15,
June
2011
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2011
Brot- und Brötchenprüfung EKZ Mercado
Eingestellt von So schmeckt Hamburg
Mit über 300 unterschiedlichen Brotsorten sind Deutschlands Bäcker kreative Weltspitze. Aber woran erkennen Sie, welcher Bäcker in Hamburg die besten Brote und Brötchen backt?
Antworten auf alle Fragen rund um die knusprigen Backwaren erhalten Sie vom 21. bis 25. Juni 2011 im Rahmen der öffentlichen Brotprüfung im EKZ Mercado.
Für Informationen und Gespräche rund um unser täglich Brot stehen Ihnen die fachkundigen Handwerksbäcker der Bäcker-Innung Hamburg gerne zur Verfügung. Natürlich kann den Bäckermeistern in der Schaubäckerei auch über die Schulter geschaut werden und die Backwaren direkt vor Ort probiert werden!
Guter Post. Kann nicht schaden, sich mit dem Thema näher auseinander zusetzen. Ich werde bestimmt die nächsten Posts im Auge behalten.